Asam karboksilat mempunyai gugus karboksil ($-$COOH) dengan rumus kimia C_nH_2nO₂.

Pernyataan yang benar terkait senyawa asam karboksilat adalah sebagai berikut.

• Asam karboksilat dapat memebentuk ikatan hidrogen yang kuat sehingga memiliki titik didih dan titik leleh relatif lebih tinggi dari senyawa alkana dengan jumlah atom yang sama.
• Asam karboksilat dengan jumlah atom karbon sedikit merupakan senyawa yang mudah menguap.
• Asam karboksilat suku rendah (memiliki jumlah atom C sedikit) bersifat polar. Namun, semakin banyak jumlah atom C maka semakin bersifat nonpolar, sehingga semakin sukar larut dalam air.
• Memiliki bau yang menyengat, misalnya asam asetat pada cuka.

Jadi, pernyataan yang tepat tentang asam karboksilat adalah jumlah atom karbon sedikit akan bersifat polar.