Latihan Kimia Kelas XII Karbohidrat, Protein, dan Lemak
# 7
Pilgan

Berikut ini asam amino yang bersifat optis aktif, kecuali ....

A

tirosin

B

lisin

C

glutamat

D

glisin

E

arginin

Pembahasan:

Asam amino yang bersifat optis aktif adalah asam amino yang memiliki atom karbon dengan mengikat empat gugus yang berbeda. Berikut struktur dari masing-masing asam amino pada pilihan jawaban:


Jadi, asam amino yang tidak bersifat optis aktif adalah glisin, karena di dalamnya terdapat atom karbon yang mengikat dua gugus yang sama (mengikat 2 atom H).