Pomato merupakan tanaman yang dihasilkan karena teknik fusi protoplasma dengan cara menggabungkan antara protoplasma dua tanaman segenus yakni kentang dan tomat. Keberhasilan pomato didasari banyaknya kesamaan enzim-enzim penting pada kedua spesies yang digabungkan ini.

sumber : http://buatbelajarbiologi.blogspot.com/

• Fermentasi merupakan proses terjadinya penguraian senyawa-senyawa organik untuk menghasilkan energi serta terjadi pengubahan substrat menjadi produk baru.
• DNA restriksi merupakan proses pemotongan DNA yang dilakukan enzim restriksi endonukliease.
• DNA ligase merupakan enzim yang digunakan untuk penyambungan dna.
• DNA rekombinan adalah DNA yang sudah disisipi DNA dari organisme lainnya.

Jadi Pomato merupakan tanaman yang dihasilkan dengan teknik fusi protoplasma