Pada tumbuhan hortensia terdapat hormon antosianin. Antosianin merupakan pigmen alami pada tumbuhan yang mengekspresikan warna oranye, merah, biru, dan ungu pada tanaman. Selain kandungan antosianin tersebut, perubahan warna pada bunga hortensia juga dipengaruhi unsur-unsur hara dalam tanah, yaitu unsur aluminium. Kandungan aluminium pada tanah tersebut sangat berhubungan dengan tingkat keasaman tanah. Oleh karena itu, warna pada bunga hortensia ini dapat dijadikan sebagai indikator keasaman tanah tempat dia tumbuh.

• Kelopak bunga berwarna biru jika tanah bersifat asam (pH < 7).
• Kelopak bunga berwarna merah jambu atau ungu jika tanah bersifat basa (pH > 8).
• Kelopak bunga menjadi putih krem jika tanah bersifat netral (pH = 7).

Jadi, jawaban yang tepat adalah keasaman.