Contoh Soal

Enzim dan Metabolisme Sel – Biologi SMA

Sampel materi untuk guru yang ingin cari soal latihan. Temukan bank soal lengkap dan update dengan cara mendaftar gratis. Kirim soal-soal ini ke murid di kelas Bapak/Ibu Guru lewat Google Classroom, dalam bentuk kuis online, tautan kuis, file kuis, atau cetak langsung!

    1.

    Perhatikan faktor-faktor berikut!

    1. Panjang gelombang cahaya
    2. Intensitas cahaya
    3. Zat inhibitor
    4. Suhu
    5. Zat hasil (produk)

    Faktor lingkungan yang memengaruhi fotosintesis adalah ....

    A

    1

    B

    1 dan 2

    C

    1, 2 dan 3

    D

    1, 2, 3, dan 4

    E

    1, 2, 3, 4, dan 5

    Pembahasan:

    Fotosintesis merupakan proses penyusunan senyawa kompleks organik dari senyawa-senyawa sederhana dengan menggunakan energi dari cahaya matahari. Fotosintesis terjadi di kloroplas dan menghasilkan glukosa, oksigen dan air. Faktor-faktor lingkungan yang memengaruhi fotosintesis adalah sebagai berikut.

    • (2) Intensitas cahaya intensitas cahaya yang tinggi dapat meningkatkan laju fotosintesis, namun apabila intensitas cahaya terlalu tinggi dapat mengakibatkan kerusakan klorofil
    • (1) Panjang gelombang cahaya ➞ fotosintesis akan berlangsung lebih cepat pada cahaya tampak biru-ungu (panjang gelombang kurang lebih 450 nm) dan cahaya tampak merah (panjang gelombang kurang lebih 680 nm)
    • Konsentrasi CO2 ➞ fotosintesis memerlukan CO2 yang cukup, karena jika terlalu tinggi dapat mengganggu respirasi tumbuhan
    • (4) Suhu ➞ fotosintesis berlangsung dengan baik pada suhu 25 ºC-39 ºC
    • Ion anorganik ➞ ion anorganik yang diperlukan untuk pembentukan klorofil adalah Mg, Cl, Fe, B, Mo, Mn, Zn, Cu, S, N. Kekurangan ion anorganik dapat menyebabkan klorosis daun.
    • (3) Zat inhibitor➞ zat inhibitor yang dapat mengganggu fotosintesis adalah hujan asam, herbisida dan SO2.

    Jadi faktor-faktor lingkungan yang memengaruhi fotosintesis adalah 1, 2, 3, dan 4.

    2.

    Produk akhir dari fermentasi asam laktat adalah ....

    A

    2 asam laktat dan 2 ATP

    B

    1 asam laktat dan 2 ATP

    C

    1 asam laktat, 1 alkohol, dan 2 ATP

    D

    1 alkohol dan 2 ATP

    E

    1 asam pirufat dan 2 ATP

    Pembahasan:

    Fermentasi asam laktat merupakan proses fermentasi anaerob yang biasanya terjadi pada beberapa bakteri gram positif dan sel otot manusia. Mekanisme fermentasi asam laktat adalah sebagai berikut.

    1. Glikolisis mengubah glukosa (6C) menjadi asam piruvat (3C).
    2. Asam piruvat langsung direduksi oleh NADH sehingga membentuk asam laktat (3C) dan melepaskan NAD+.
    3. NAD+ masuk kembali ke glikolisis. Asam piruvat berperan sebagai akseptor elektron.

    BIOLOGI GONZAGA: FERMENTASI

    Hasil dari fermentasi asam laktat yaitu 2 asam laktat dan 2 ATP.

    Ingin coba latihan soal dengan kuis online?

    Kejar Kuis
    3.

    Pada siang hari yang panas, jika istirahat di bawah pohon maka akan terasa sejuk. Hal ini karena pada siang hari pohon mengalami fotosintesis dan menghasilkan senyawa ....

    A

    oksigen

    B

    karbon dioksida

    C

    glukosa

    D

    sulfur

    E

    hidrogen peroksida

    Pembahasan:

    Fotosintesis merupakan proses penyusunan senyawa-senyawa kompleks organik dari senyawa-senyawa sederhana berupa karbon dioksida, air, dan garam-garam mineral yang terlarut dengan menggunakan energi dari cahaya matahari. Pada siang hari yang panas, jika istirahat di bawah pohon maka akan terasa sejuk. Hal ini karena pada siang hari pohon mengalami fotosintesis dan menghasilkan senyawa oksigen yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain oksigen, fotosintesis juga menghasilkan glukosa dan air.

    4.

    Pada katabolisme lemak, asam lemak nantinya akan diubah menjadi asetil ko-A, untuk kemudian masuk ke ....

    A

    glikolisis

    B

    siklus Krebs

    C

    dekarboksilasi oksidatif

    D

    transpor elektron

    E

    deaminasi

    Pembahasan:

    Pemecahan atau katabolisme lemak dimulai saat lemak berada di dalam sistem pencernaan makanan. Lemak akan dipecah menjadi asam lemak dan gliserol. Dari kedua senyawa tersebut, asam lemak mengandung sebagian besar energi, yaitu sekitar 95%, sedangkan gliserol hanya mengandung 5% dari besar energi lemak. Untuk dapat menghasilkan energi, asam lemak diaktivasi dan akan mengalami oksidasi di dalam matriks mitokondria. Asam lemak akan diubah menjadi molekul asetil ko-A, kemudian masuk ke siklus Krebs. Sementara gliserol akan diubah menjadi PGAL (gliseraldehida fosfat), kemudian masuk ke glikolisis.

    sumber: idschool.net

    Jadi jawaban yang benar untuk pertanyaan di atas adalah siklus Krebs.

    Ingin cari soal-soal HOTS?

    Soal HOTS
    5.

    Perhatikan contoh reaksi berikut ini!

    A-B + H2O \longrightarrow A-OH + B + H

    Enzim yang mengatalisis reaksi di atas dikelompokkan pada enzim ....

    A

    oksidoreduktase

    B

    hidrolase

    C

    liase

    D

    isomerase

    E

    ligase

    Pembahasan:

    A-B + H2O \longrightarrow A-OH + B + H

    Enzim yang mengatalisis reaksi seperti di atas dikelompokkan pada enzim hidrolase. Hidrolase adalah kelompok enzim yang menggunakan air (H2O) untuk memutus ikatan kimia, yang biasanya bertujuan menguraikan molekul yang lebih besar menjadi molekul yang lebih kecil. Beberapa contoh umum enzim hidrolase adalah esterase termasuk lipase (hidrolisis lemak), glikosidase (hidrolisis gula), peptidase (hidrolisis protein), dan nukleosidase (hidrolisis asam nukelat).

    Jadi jawaban untuk pertanyaan di atas adalah hidrolase.


    *Oksidoreduktase merupakan golongan enzim yang mengatalisis reaksi oksidasi dan reduksi.

    *Liase adalah enzim yang mengatalisis reaksi pemutusan ikatan dan menghasilkan ikatan rangkap.

    *Isomerase adalah enzim yang bekerja pada reaksi perubahan geometrik atau struktural dalam satu molekul.

    *Ligase adalah enzim yang mengatalisis reaksi penggabungan dua molekul.

    6.

    Pada proses anabolisme karbohidrat terdapat bahan yang merupakan produk hasil dari glikolisis yaitu ....

    A

    fosfogliseraldehid

    B

    NADH

    C

    asam piruvat

    D

    ATP

    E

    3-fosfoenol piruvat (PEP)

    Pembahasan:

    Glikolisis merupakan reaksi pemecahan komponen glukosa menjadi asam piruvat, ATP dan NADH dengan melalui sepuluh tahapan reaksi. Di antara 10 tahapan tersebut terdapat tahapan penguraian fruktosa-1,6-bisfosfat menjadi fosfogliseraldehid (PG) dan dihidroksi aseton fosfat. Fosfogliseraldehid (PG) merupakan salah satu bahan yang digunakan dalam siklus Calvin pada reaksi gelap anabolisme karbohidrat (fotosintesis). Dalam siklus Calvin, fosfogliseraldehid (PG) akan difosforilasi menggunakan ATP untuk meregenerasi kembali RuBP.

    Jadi, jawaban yang benar adalah fosfogliseraldehid.

    Ingin cari soal-soal AKM?

    Hubungi Kami
    7.

    Untuk mengatasi gangguan dengan gejala tubuh seperti gambar di bawah ini, hal-hal berikut yang bisa dilakukan, kecuali ....

    Hasil gambar untuk obesitas

    A

    mengurangi asupan karbohidrat

    B

    melakukan diet tinggi protein dengan pengawasan dokter

    C

    melakukan diet tinggi lemak

    D

    olahraga teratur

    E

    perbanyak makan buah

    Pembahasan:

    Gambar di atas menunjukkan gejala obesitas. Obesitas adalah istilah untuk seseorang dengan berat badan berlebih, dan mempunyai persentase body fat atau lemak tubuh yang tinggi. Penambahan berat badan akan terjadi ketika asupan kalori yang masuk lebih banyak daripada yang digunakan tubuh. Kalori yang tidak digunakan tersebut kemudian tersimpan di dalam tubuh, yang sebagian besar disimpan dalam bentuk lemak tubuh. Tentunya, apabila hal ini terjadi dalam waktu lama, maka penumpukan lemak akan terus-menerus terjadi hingga menjadi sangat berlebihan. Namun, obesitas tidak hanya terjadi karena kebanyakan makan atau kurang aktif bergerak. Faktor yang memengaruhi obesitas bisa dari faktor genetik, lingkungan maupun pengaruh obat-obatan dan hormon.

    Untuk mengatasi obesitas, hal-hal yang dapat dilakukan sebagai berikut.

    • Diet tinggi protein adalah salah satu metode yang dinilai efektif dalam menurunkan berat badan. Hal ini berhubungan karena protein bersifat mengenyangkan dibandingkan dengan karbohidrat dan lemak. Protein memperlama pengosongan lambung dan memengaruhi hormon kolesistokinin dan GLP-1 yang mengatur rasa kenyang.
    • Mengurangi konsumsi karbohidrat dan lemak.
    • Olahraga agar metabolisme tubuh berjalan cepat, sehingga pembakaran energi lebih cepat.
    • Perbanyak makan buah dan sayur agar pencernaan lancar.

    Jadi jawaban untuk pertanyaan di atas adalah melakukan diet tinggi lemak.

    8.

    Berikut ini reaksi yang dikatalisis oleh enzim sukrase adalah ....

    A

    Sukrosa + H2O → Glukosa + Fruktosa

    B

    Sukrosa + CO → Glukosa + Fruktosa

    C

    Sukrosa + H2O → Glukosa + Asam lemak

    D

    Asam lemak + H2O → Sukrosa + Fruktosa

    E

    Glukosa + Fruktosa → Sukrosa + H2O

    Pembahasan:

    Enzim merupakan senyawa protein yang diproduksi oleh sel-sel tubuh makhluk hidup dan berfungsi sebagai biokatalisator. Dalam proses metabolisme, enzim akan mempercepat laju reaksi tanpa ikut bereaksi. Peningkatan laju reaksi yang terjadi paling kecil adalah 106 kali dibandingkan jika tanpa dikatalisis. Laju kecepatan enzim dipengaruhi oleh suhu, pH, inhibitor, substrat, hasil produk, konsentrasi enzim, dan aktivator. Salah satu jenis enzim adalah enzim sukrase.

    Enzim sukrase adalah enzim yang diproduksi oleh usus halus. Fungsi enzim ini adalah memecah sukrosa menjadi gula sederhana, seperti fruktosa dan glukosa. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut.

    Sukrosa + H2O → Glukosa + Fruktosa

    Jadi jawaban yang benar untuk pertanyaan di atas adalah Sukrosa + H2O → Glukosa + Fruktosa.

    Ingin tanya tutor?

    Tanya Tutor
    9.

    Perhatikan tabel berikut!

    Berdasarkan data pada tabel di atas, enzim bekerja dengan dipengaruhi oleh ....

    A

    potongan hati

    B

    suhu dan jenis substrat

    C

    suhu dan pH

    D

    jumlah H2O2

    E

    banyaknya gelembung

    Pembahasan:

    Data pada tabel menunjukan bahwa potongan hati yang diberikan perlakuan pada suhu 75 ºC dan suhu 38 ºC memiliki perbedaan ada tidaknya gelembung. Pada suhu 75 ºC tidak ditemukan adanya gelembung sedangkan pada suhu 38 ºC, gelembung yang ditemukan banyak. Hal ini karena enzim bekerja optimal pada suhu berkisar 35 ºC-40 ºC, namun pada suhu di atas 55 ºC, enzim akan mengalami kerusakan. Oleh karena itu, potongan hati yang diberikan perlakuan suhu tinggi tidak terdapat gelembung karena enzim rusak pada suhu tinggi.

    Begitupula pada potongan hati yang diberikan perlakuan lingkungan dengan pH 7 dan 12. Jumlah gelembung pada potongan hati dengan lingkungan netral (pH 7) menunjukan adanya gelembung. Hal ini berarti enzim bekerja optimal pada pH lingkungan yang netral.

    Enzim yang bekerja pada percobaan tersebut merupakan enzim katalase yang mengubah H2O2 (peroksida) menjadi H2O (air) dan O2 (oksigen). Jadi gelembung yang terdapat pada tabung reaksi merupakan oksigen.

    Jadi, berdasarkan data dari tabel di atas, kerja enzim dipengaruhi oleh suhu dan pH.

    10.

    Berikut merupakan inhibitor yang akan menghambat kerja enzim, kecuali ....

    A

    aspirin

    B

    karbamas

    C

    DDT

    D

    dieldrin

    E

    vitamin B

    Pembahasan:

    Inhibitor merupakan senyawa kimia yang secara selektif dapat menghambat kerja enzim spesifik. Berdasarkan sifat ikatannya, inhibitor dibedakan menjadi dua macam, yaitu inhibitor irreversible dan inhibitor reversible. Contoh dari inhibitor adalah insektisida seperti DDT, dieldrin, endrin, karambas dan paration yang dapat membunuh hama, hewan, bahkan manusia dengan cara menghambat kerja enzim asetilkolinesterase (enzim saraf). Selain itu terdapat juga inhibitor yang digunakan sebagai obat yaitu aspirin. Aspirin akan menghambat kerja enzim COX-1 dan COX-2 yang memproduksi pembawa pesan peradangan prostaglandin sehingga dapat menekan peradangan dan rasa sakit.

    Jadi, yang bukan merupakan contoh inhibitor adalah vitamin B, karena vitamin B merupakan contoh dari koenzim (gugus prostetik dari enzim).

    Daftar dan dapatkan akses ke puluhan ribu soal lainnya!

    Buat Akun Gratis